近日，一起关于袁记云饺云吞面中吃出蚯蚓的事件引发了广泛关注。据北京市海淀区市场监督管理局消息，目前涉事门店已被立案调查。

据了解，这起事件发生在袁记云饺位于北京市海淀区的六道口店。据消费者投诉，今年11月19日，一位顾客在该店购买了一份鲜肉云吞面，但在食用过程中发现食物中竟然有一条蚯蚓。该消费者随即向店家反映，并将异物拍照留证。店家在接到投诉后，主动提出退回餐费，并愿意向消费者赔偿500元。

然而，这起事件并未就此平息。北京市海淀区市场监督管理局在接到相关投诉后，立即对涉事门店进行了检查。经过调查，该局认为袁记云饺北京府学餐饮管理发展有限公司存在食物中混有异物的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。因此，该局决定对涉事门店进行立案调查，以进一步查明事实，并依法作出处理。

对于这起事件，袁记云饺品牌方也迅速作出了回应。据品牌方表示，他们已与涉事顾客取得了联系，并表达了诚挚的歉意。同时，涉事门店已经进行了整顿，并开除了店长，对涉事员工也进行了相应的处分。品牌方还表示，他们将加强日常管理和人员培训，通过食安专项核查辅导等措施，避免类似事件再次发生。

袁记云饺作为一家知名的现包水饺品牌，近年来在全国范围内迅速扩张，目前已覆盖全国超过160个城市，拥有超过3500家加盟门店。然而，随着品牌规模的扩大，食品安全问题也日益凸显。此次事件再次提醒广大餐饮企业，必须高度重视食品安全问题，建立健全食品安全管理制度，确保为消费者提供安全、卫生的食品。

对于消费者而言，食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全。在选择餐饮品牌时，消费者应该注重选择信誉良好、管理规范的品牌，以保障自己的权益。同时，在就餐过程中，如果发现食品存在安全问题，应及时向店家反映，并向相关部门投诉举报。